Polpa de madeira e silicone
O papel para churrasco é composto principalmente de polpa de madeira e silicone. Este papel é antiaderente, à prova d'água, à prova de óleo e altamente resistente ao calor (até 230 graus), tornando-o muito adequado para assar, grelhar, cozinhar no vapor e congelar alimentos. O papel para churrasco, também conhecido como papel de óleo de silicone, tem uma estrutura de três camadas: a primeira camada é o papel base, que geralmente é papel comum; a segunda camada é o revestimento, que é um material composto formado pelo revestimento de plástico na superfície do papel por meio de uma máquina de fundição; a terceira camada é o óleo de silicone, cujo componente é o ciclopolidimetilsiloxano, que não é muito prejudicial ao corpo. Esta estrutura do papel para churrasco lhe dá excelente durabilidade e conveniência, tornando-o amplamente utilizado em vários métodos de cozimento, como grelhar e assar. 12
Embora o papel para churrasco seja seguro para uso em circunstâncias normais, há produtos de baixo custo feitos de papel revestido de nível industrial no mercado, o que pode ter um impacto na saúde. Portanto, ao escolher papel para churrasco, você deve escolher produtos marcados como de nível comestível para evitar potenciais riscos à saúde.